Pour nous, chacune de nos cuvées doit refléter son terroir et son millésime.
De la vigne à la bouteille nous respectons notre produit, en apportant nos plus grands soins à notre vignoble, afin d’éviter toute intervention inutile en vinification qui pourrait dénaturer l’identité de nos vins.
Nous laissons chaque vin évoluer à son propre rythme. Une vinification lente et un élevage long donnent à nos vins une bonne aptitude à la garde.

- De la vigne à la bouteille...
en savoir plus

Chablis - Chablis
Chablis - Part des Anges
Chablis - Vaucoupin
Chablis - Mont de Milieu
Chablis - Fourchaume
Chablis - Les Fourneaux
Mont de Milieu

Mont de Milieu

Notes de dégustation : Nez très intense sur des arômes floraux et boisés. Bouche bien équilibrée avec une belle tension. A attendre encore un peu.

 

Accords : Turbot rôti

 

Garde : jusqu'en 2022

Télécharger la fiche technique