Pour nous, chacune de nos cuvées doit refléter son terroir et son millésime.
De la vigne à la bouteille nous respectons notre produit, en apportant nos plus grands soins à notre vignoble, afin d’éviter toute intervention inutile en vinification qui pourrait dénaturer l’identité de nos vins.
Nous laissons chaque vin évoluer à son propre rythme. Une vinification lente et un élevage long donnent à nos vins une bonne aptitude à la garde.
De la vigne à la bouteille...
en savoir plus
 | FourchaumeNotes de dégustation : Nez régulier, arômes de fleurs type lys. Bouche déjà bien en place avec une belle rondeur et une acidité discrète. Bonne longueur en fin de bouche. Accord : Charlotte d’asperges et gambas, poularde aux cèpes Garde : Jusqu’en 2018 |